Te quiero à mort mojito !
Clin d’œil au visuel, ça rafraîchit, non ? Dans ce climat chaud, lourd, pénible. Dans ce climat de guerre, de JT à faire sombrer l’humeur du plus gai des pinsons et vaciller l’été dans la morosité, voilà pour vous rafraîchir, à l’ombre d’une tonnelle ou d’un saule généreux, la recette du meilleur des cocktails made in Cuba : le Mojito ! Le cocktail préféré du grand Ernest Hemingway avec le Daiquiri. Le mien aussi ! Pas trop sucré, rafraîchissant à souhait... A consommer avec modération mais sans modérer le plaisir que vous en retirerez ; lequel, Madame Irma si vous suivez quelques conseils, sera grand, très grand ! J
- La base à réinterpréter donnée par le site 1001 cocktails. Recette pour une personne à préparer directement dans le verre.
« - 6 cl de rhum cubain (havana club, bacardi, etc)
- 2 cl de citrons verts
- 1 cuillère à café de sucre
- 4 feuilles de menthe
- eau gazeuse (perrier)
«Servir dans un verre de type "old fashioned » Décor: Décorer de feuilles de menthe fraîches Beaucoup aiment y ajouter un peu d'angostura qui relèvera les arômes. »
N’hésitez pas à faire un tour sur 1001 cocktails qui fait remonter l’histoire de ce cocktail au célébrissime pirate, Francis Drake. Le nom premier du Mojito aurait alors été Draquecito.
- Astuces :
Que ses feuilles de menthe soient entières (vous pourrez toujours les piler avec une cuillère ensuite et y gagnerez il faut que la menthe se sente) ou pilées, le citron vert (pas jaune !), quelques invariants s’imposent pour un bon mojito réussi : oubliez la base ci-dessus uniquement utile pour les quantités et préférez le sirop de sucre de canne au sucre en poudre, le rhum blanc, toujours, au rhum ambré et le Perrier en adjonction plutôt que la limonade. Servez avec beaucoup de glaçons et consommez… pas tout de suite, pas trop de vite, ou par cette chaleur l’esprit de flibuste de ce diable d’alcool qu’est le rhum vous montera vite à la tête…
- Le meilleur mojito de Paris
Vous pourrez le consommer (info 100% vérifiée :D) au restaurant mauricien le King Créole dans le XVIIIe arrondissement de Paris. Chef d’œuvre d’équilibre, je n’ai pas trouvé l’équivalent ailleurs sauf à le préparer moi-même.
13, Rue Joseph De Maistre 75018 Paris
Tel : 01 53 41 69 03
Autre bon plan, si vous passez un peu plus de temps au King Créole que pour y consommer un cocktail, goûtez les croquettes de poulet en entrée, c’est du poulet fermier et ça se sent ! Quant aux acras qui font en plus partie du menu, une merveille !
Evitez peut-être en revanche les crevettes chaudes en plat principal, sauf si vous en êtes un fervent adepte…
Précision: utiliser du rhum *cubain*!
En d'autres mots: boycottez baC.I.A.rdi ! ;)
infos sur la politique bacardi
ps:
Santé!
Et merci pour le compliment sur Agoravox!
Rédigé par: Activista | le 22/07/2006 à 20:32
le lien manqué du commentaire précédent est:
http://users.skynet.be/undergroove/activista/ActicntrlBoycottbacFrame1.htm
Et si ça ne fonctionne toujours pas : passez sur le site lié à ce commentaire et visitez la section :"boycott"...
y°P!
Rédigé par: Activista | le 22/07/2006 à 20:38
Bonjour et welcome Activista ! :)
Merci pour ce lien qui lève le masque sur Bacardi, n'est pas cubain qui veut ! :)
je reviens de ton site et redonne le lien pour tomber sur cet article qui doit figurer dans les archives d'une ancienne mouture de ton blog (???).
http://lafourmirouge.blogspot.com/2006/04/cuba-libre.html
Boycottons donc Bacardi, faux rhum cubain, et de toute façon, ce rhum n'est pas le meilleur!
Et pour ceux qui ont envie de produits frais dans leur assiette plutôt que de produits qui ont fait pour des raisons économiques plusieurs aller-retour dispensables, découvrez ce très bon article d'Activista sur agoravox.
http://www.agoravox.fr/article.php3?id_article=11653
@u plaisir d'échanger ici ou ailleurs :))
Rédigé par: Elise Mark-Walter | le 23/07/2006 à 11:55
ah...ça rafraichît rien que de regarder l'image !
Merci pour ce petit cocktail !
Rédigé par: Priss | le 26/07/2006 à 18:49